29 апреля 2014

Семинар «Инновационные технологии расширения ассортимента кондитерских изделий»

28-29 апреля  2014 года  в Бизнес-инкубаторе «Паршин» на ул. Ленина, 6  ОАО «Центр кластерного развития» совместно с  Центром научно-технической информации г. Санкт–Петербург провел семинар по повышению квалификации технологов кондитерских предприятий  «Инновационные технологии расширения ассортимента кондитерских изделий ».

Целевой аудиторией семинара стали главные технологи, заведующие производством, начальники цехов ведущих кондитерских предприятий области.

Семинар провел  научный сотрудник, заведующий лабораторией технологий СПБ филиала  ГНУ ГОСНИИХП  РАСХН Иванова Елена Сергеевна. В семинаре приняли участие предприятия кондитерского кластера: ООО «Комбинат кондитерских изделий «Агеевский», ООО "Пензенская Шоколадная Компания", ООО «Русский кондитер», компания «Остров Изобилия», ООО "Бековский РПК "Октябрь", ООО "Самое вкусное", ООО «Ванюшкины сладости», ООО «Радушие».

Целью проведения семинара стала повышение квалификации  для углубления знаний по  специальности. По окончании обучения всем участникам семинара были выданы удостоверения о повышении квалификации и информационные диски.